使用和保養(yǎng)石家莊真空和面機(jī)要注意什么？

真空和面機(jī)是一種對(duì)各種面制品進(jìn)行加工的機(jī)械設(shè)備，隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在人們使用真空和面機(jī)的越來(lái)越多，它比其他和面機(jī)的和面效果更好。那么使用和保養(yǎng)石家莊真空和面機(jī)要注意什么？

石家莊真空和面機(jī)使用注意事項(xiàng)：

1、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地.

2、給面斗、攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開(kāi)機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。

4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷，將面斗翻轉(zhuǎn)90度，插上定位銷，再次按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)，使攪伴器倒轉(zhuǎn)，面團(tuán)即可自動(dòng)取出.如面和太韌，不會(huì)自動(dòng)出面時(shí)，一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面。

石家莊真空和面機(jī)保養(yǎng)技巧：

1、操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作。

2、必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停車檢查、維修。

4、開(kāi)車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠.嚴(yán)禁用濕手按開(kāi)關(guān)按鈕.有問(wèn)題請(qǐng)電工處理。

5、按石家莊真空和面機(jī)規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。

6、按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。

7、在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故.

8、取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。

以上內(nèi)容是關(guān)于使用和保養(yǎng)石家莊真空和面機(jī)要注意的問(wèn)題，如果你有購(gòu)買真空和面機(jī)的需求，可以詳細(xì)咨詢我們。