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真空和面機(jī)簡單的介紹就是一種可以用來和面的機(jī)器,現(xiàn)在設(shè)計(jì)制造的類型主要作為真空式、普通式的,而且這兩款類型和面機(jī)應(yīng)用的范圍都是很廣。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機(jī)操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
首先它具備著揉面的功能可以用來揉面團(tuán),然后是以使用這種機(jī)器來攪黃油、奶酪以及鮮奶之類的東西,還可以打雞蛋。另外的功能則是可以使用它來打果汁、果醬,甚至還可以用它拌面、拌一些冰沙,還可以用它來拌涼菜。
結(jié)構(gòu)分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等,可以用在豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠,使用在酒店、咖啡廳、蛋糕店、面包房、酒吧、家庭等場合都有著廣泛的用途。
以上信息由漢普機(jī)械整理發(fā)布。公司現(xiàn)有的產(chǎn)品已涉及到肉食品加工行業(yè)、面制品加工行業(yè)。其中包括肉制品行業(yè)所用的凍肉切塊機(jī)系列,凍肉絞肉機(jī)系列、斬拌機(jī)系列,攪拌機(jī)系列,鹽水注射機(jī)系列、滾揉機(jī)系列、煙熏爐系列、灌裝機(jī)系列、打卡機(jī)系列;面制品行業(yè)所用的真空和面機(jī)系列,壓皮機(jī)系列、拌陷機(jī)系列、餃子機(jī)系列等十幾種設(shè)備。如有需要,請撥打:0311-89196281、0311-89196280。