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真空和面機工作效率高，制作的面團口感好、質量嚼勁棒，是面制品加工生產的重要工具，現(xiàn)在也有不少人選購真空和面機，但是不了解真空和面機的質量材質，在使用時產生一些小問題，今天就了解一下真空和面機的質量材質。真空和面機是什么材質的？所有真空和面機
發(fā)布時間：2018-07-28 點擊次數(shù)：252
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面條的加工這里有很多因素影響面條加工因素：1.面粉的顆粒同樣會對面條的品質造成影響。面粉的顆粒太粗，面筋的結構會變差，面條容易折斷，亮度會降低，光澤度差。面粉顆粒過細，淀粉增多會降低煮面的表面強度，煮容率高，會引起淀粉酶的作用使面條質地軟化
發(fā)布時間：2018-07-27 點擊次數(shù)：250
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為了保持真空和面機更好的工作，對長期使用的真空和面機，有必要周期性的進行洗滌和管理工作，以延長其使用壽命?。?）不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染應用軟布擦干凈，然后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。（2）不銹鋼表面出現(xiàn)彩虹紋，是因為使
發(fā)布時間：2018-07-27 點擊次數(shù)：260
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真空和面機使用久了難免會出現(xiàn)一些問題，出現(xiàn)問題的時候我們要及時的調整，讓真空和面機更快的投入使用，下面給大家介紹的是真空和面機故障維修處理方法。真空和面機的皮帶的調節(jié)或更換按以下步驟操作。攪龍傳動皮帶調整：松開和面機背面蓋板的螺絲，取下蓋板
發(fā)布時間：2018-07-27 點擊次數(shù)：580
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